Gruppe 6: Proteine, Algen & Spezielles

Lachs
Modernes Image: Omega-3-Fettsäuren für Herz und Gehirn.
TCM-Realität: Thermisch warm; süß. Wirkt auf Milz, Magen und Shen. Wärmt das Yang, tonisiert das Qi, nährt das Blut und die Essenz (Jing), bewegt das Blut.
Günstig für: Milz-Yang-Schwäche, Shen-Yang-Schwäche, Blutmangel, kalte Extremitäten, Erschöpfung.
Ungünstig für: Allergische Hauterkrankungen mit Hitze und Juckreiz (Lachs ist "fischig" und warm, kann Wind-Hitze auf der Haut stark triggern), extremes Yin-Mangel-Feuer.

Linsen
Modernes Image: Vegane Proteinquelle mit hohem Ballaststoffgehalt.
TCM-Realität: Thermisch neutral; süß. Wirkt auf Milz und Magen. Stärkt das Milz-Qi und leitet Feuchtigkeit effektiv aus (besonders die rote und braune Linse).
Günstig für: Milz-Qi-Schwäche mit Feuchtigkeitsansammlung, Ödemen, Schweregefühl.
Ungünstig für: Neigung zu starken Blähungen (müssen lang und mit verdauungsfördernden Gewürzen wie Kreuzkümmel/Ingwer gekocht werden).

Miso
Modernes Image: Probiotisches Superfood für den Darm.
TCM-Realität: Thermisch neutral bis kühl (je nach Fermentationsdauer und Basis); salzig und süß. Wirkt auf Milz, Magen und Shen. Harmonisiert den Magen, leitet Toxine aus, senkt rebellisches Qi ab.
Günstig für: Nahrungsmittelstagnation, leichter Säftemangel im Magen, Entgiftung.
Ungünstig für: Starke Ödeme (hoher Salzgehalt), extreme Kälte in der Mitte (wenn unaufgewärmt verzehrt).

Spirulina
Modernes Image: Proteingeladene Alge, entgiftet Schwermetalle, immunstärkend.
TCM-Realität: Thermisch kalt; salzig und bitter. Wirkt auf Leber, Shen (Geist), Magen. Klärt Hitze massiv, weicht Verhärtungen auf (Schleim-Knoten), leitet Wasser aus.
Günstig für: Fülle-Hitze-Typen, Schleim-Hitze-Akkumulationen (Metabolisches Syndrom), Toxine im Blut.
Ungünstig für: Milz-Qi-Schwäche / Milz-Yang-Schwäche. Spirulina im morgendlichen Smoothie ist in der Praxis eine der häufigsten Ursachen für eine chronische Schädigung des Milz-Yang bei westlichen Patienten.

Süßkartoffeln
Modernes Image: Die gesündere Kartoffel, niedriger glykämischer Index.
TCM-Realität: Thermisch neutral bis leicht warm; süß. Wirkt auf Milz und Magen. Hervorragendes Tonikum für das Milz-Qi, nährt das Yin der Säfte und harmonisiert die Mitte.
Günstig für: Milz-Qi-Schwäche, chronische Müdigkeit, Schwäche nach Krankheit, Verstopfung durch Trockenheit (durch den hohen Faseranteil bei gleichzeitig milder Thermik).
Ungünstig für: Extreme Schleim-Stagnation in der Mitte (kann bei Übermaß durch die Süße leicht blockieren).

Traubenkerne (Extrakt / OPC)
Modernes Image: OPC – stärkster Gefäßschutz, Anti-Aging, gegen Ödeme.
TCM-Realität: Thermisch kühl bis neutral; herb, bitter und adstringierend. Wirkt stark auf Blut und die Leitbahnen. Es bewegt Blut-Stasen in den Mikrokapillaren, klärt Hitze und festigt die Gefäßwände (zieht zusammen).
Günstig für: Blut-Stase bei Hitze, Venenschwäche mit Schwellungen (Feuchte-Hitze), Neigung zu Hämatomen.
Ungünstig für: Große Trockenheit, ausgeprägter Blutmangel ohne Stasekomponente.

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