Gruppe 4: Getreide, Saaten & Pseudogetreide
Amaranth
Modernes Image: Glutenfreies Powerkorn, reich an Protein und Kalzium.
TCM-Realität: Thermisch kühl; süß und bitter. Wirkt auf Milz und Dickdarm. Trocknet Feuchtigkeit ab und klärt Hitze.
Günstig für: Feuchte-Hitze-Zustände, Ödeme, Übergewicht durch Schleim-Feuchtigkeit.
Ungünstig für: Ausgeprägter Substanz- und Säftemangel (Yin-Schwäche / Blut-Schwäche), da die bittere Komponente austrocknend wirkt.
Buchweizen
Modernes Image: Rutinquelle für die Gefäße, glutenfrei, basisch.
TCM-Realität: Thermisch kühl; süß. Wirkt auf Milz, Magen und Dickdarm. Senkt das Qi ab, transformiert Feuchtigkeit, stärkt die Gefäße und leitet Toxine aus.
Günstig für: Nahrungsmittelstagnation im Magen, chronischer Durchfall durch Milz-Schwäche, Feuchtigkeitsakkumulation.
Ungünstig für: Große Kälte in der MItte (ohne Feuchtigkeit). Kann bei manchen Menschen Hautjucken triggern.
Flohsamenschalen
Modernes Image: Der Darmreiniger schlechthin bei Verstopfung und Durchfall.
TCM-Realität: Thermisch kühl; süß und fade. Wirkt auf Dickdarm und Magen. Quillt massiv auf, generiert mechanisch Feuchtigkeit im Darm, leitet aber gleichzeitig Hitze ab.
Günstig für: Verstopfung durch Trockenheit (Yin-Schwäche) oder Hitze im Dickdarm.
Ungünstig für: Milz-Qi-Schwäche mit starker Schleimbildung. Wenn zu wenig Wasser getrunken wird, blockieren sie das Qi im Darm massiv.
Kürbiskerne
Modernes Image: Prostataschutz, Zinkquelle.
TCM-Realität: Thermisch neutral bis leicht warm; süß. Wirkt auf Milz, Dickdarm und Blase. Bewegt Qi in der Mitte leitet Feuchtigkeit aus und entwurmt.
Günstig für: Milde Miktionsbeschwerden durch Qi-Schwäche, Feuchtigkeit in der Mitte.
Ungünstig für: Bei massivem Verzehr können sie aufgrund des Fettgehalts Schleim in der Mitte
Mandeln
Modernes Image: Herzgesunder Snack, reich an Vitamin E und Magnesium.
TCM-Realität: Thermisch neutral; süß. Wirkt primär auf Lunge und Da Chang. Befeuchtet die Lunge, senkt das Lungen-Qi ab (stoppt Husten) und befeuchtet den Darm.
Günstig für: Trockener Husten (Lungen-Yin-Schwäche), Asthma (Leere-Typ), Verstopfung durch Trockenheit.
Ungünstig für: Husten mit viel hellem, wässrigem Schleim (Tan), breiige Stühle durch Milz-Schwäche.
Chia-Samen
Modernes Image: Omega-3-Wunder, Superfood für Ausdauer und Sättigung.
TCM-Realität: Thermisch kühl; süß und fade. Wirkt stark gelbildend, nährt das Yin und die Säfte, befeuchtet den Darm.
Günstig für: Yin-Mangel mit Trockenheitssymptomen, Verstopfung durch Säftemangel.
Ungünstig für: Milz-Qi-Schwäche mit Feuchtigkeit. Genau wie Leinsamen belasten Chia-Samen durch ihre extreme Schleimbildung eine schwache Milz, wenn sie nicht geröstet oder energetisch ausgeglichen werden.